چاقی و سیستم ایمنی - حسین رشیدی - جذب اضافی مواد غذایی میتواند بطورمستقیم یا غیرمستقیم با اثر بر وضعیت اندوکرین و متابولیکی بدن، پاسخهای ایمنی را نیز تغییردهد. به علاوه، افزایش وزن نتایج معکوسی روی سیستم ایمنی دارد که باعث سرکوب ایمنی می گردد و در نتیجه افراد چاق شیوع بالاتری از عفونت و انواع خاصی از سرطان را دارند. افراد چاق عموما سطوح بالاتری از چربی مصرف می کنند و در واقع مقدار مواد مغذی نادر ضروری مانند روی و آهن در آنها کاهش می یابد و این شرایط احتمالا باعث اختلالاتی در سیستم ایمنی می گردند. بخشی از این ارتباط در این سمینار آمده است.

چاقی و سیستم ایمنی توسط حسین رشیدی

• قبلی
• بعدی